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Tout a commencé quand...

... petite fille, j’observais mes tantes et ma grand-mère cuisiner. Une organisation digne des plus grands chefs, tout un rituel, un cérémonial. J'aimais m'assoir et me faire discrète pour les regarder mettre en place cet incroyable orchestre. Je n’en perdais pas une miette, j’écoutais, sentais, tournait la tête à chaque fois qu’un son inhabituel ou une odeur nouvelle venaient me surprendre. C’était passionnant.

Seule avec ma grand-mère, j’évoluais dans une autre dimension. Nous ne parlions pas de langue commune, alors cuisiner ensemble est devenu notre façon de communiquer, notre terrain d’entente. Nous laissions s’étirer ces moments le plus longtemps possible. Elle me montrait sa façon de cuisiner, me faisait sentir et goûter. Nous échangions sourires et acquiescements, puis goûtions à nouveau, pour être sûres de la saveur de ce travail dont nous étions si fières.

Mon goût pour la cuisine s’est ainsi ancré. Il a ensuite fallu quelques années pour que je le laisse se révéler.

Après sept ans dans la communication à travailler au service des marques, j'ai décidé de renouer avec mes souvenirs et ma passion pour la cuisine. J'ai eu la chance d’intégrer l'école de Thierry Marx pour suivre sa formation de cuisine traditionnelle française. Ce fut une expérience incroyable qui m'a permis d'apprendre les techniques de la cuisine française et les clés du fonctionnement d’une brigade.

Aujourd’hui mon objectif est d’offrir à mes clients une véritable valeur ajoutée, en combinant mon expertise en communication et en marketing à mes compétences en termes de cuisine et de gastronomie.


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It all started when ...

... little girl, I watched my aunts and my grandmother cook. An organization worthy of the greatest chefs, a whole ritual, a ceremonial. I liked to sit and be discreet to watch them set up this amazing orchestra. I did not lose a crumb, I listened, smelt, turned my head every time an unusual sound or a new smell came to surprise me. It was passionate.

Alone with my grandmother, I evolved into another dimension. We did not speak a common language, so cooking together became our way of communicating, our common ground. We let those moments stretch as long as possible. She showed me how she cooked, made me feel and taste. We exchanged smiles and acquiescements, then tasted again, to be sure of the flavor of this common work we were so proud about. My taste for cooking has become rooted. It then took a few years for me to let him reveal himself.

After seven years in communication to work for brands, I decided to reconnect with my memories and my passion for cooking. I had the chance to join the school of Thierry Marx to follow his training of traditional French cuisine. It was an incredible experience that allowed me to learn the techniques of French cooking and the keys to the functioning of a brigade.

Today my objective is to offer to my clients a real added value by combining my communication and marketing expertise with my skills on cooking and gastronomy.

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